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黑彩的证剧·血糖高和有糖尿病的人想吃水果,西瓜、苹果和山楂你会选哪一个?
发布时间:2019-12-26 16:57:24 | 发布者:骰宝app | 文章阅读量:4987 

黑彩的证剧·血糖高和有糖尿病的人想吃水果,西瓜、苹果和山楂你会选哪一个?

黑彩的证剧,【专业医生天天和您说健康】

血糖高和有糖尿病的人最关心的问题是如何把血糖控制好,而不少人是在日常饮食方面该怎么安排时常感觉无从下口,特别是面对各种各样的水果,想吃又不敢吃。其实,水果不是血糖高及有糖尿病的人的禁忌,相反合理的吃水果对控制血糖及预防并发症的发生是有好处的。

越来越多的研究证实:血糖高及有糖尿病的人适量地吃水果,各种并发症发生的风险会降低20%。这是因为水果中含有大量的膳食纤维、矿物持以及维生素、多酚等抗氧化剂,这些营养素不仅可以调节肠道菌群的平衡与活性,对机体的糖脂代谢都能起到良好的调节作用。也正如此,近年来如何调节与改善人体胃肠功能,通过自身生理环境的改善调节血糖越来越受到重视,成为了有效控制血糖重点研究的课题。

此外,从日常饮食与血糖的关系来说,要控制的也不是吃什么或是不吃什么,而是要限制摄入的总热量。因为血糖是人体生理活动的主要供能物质,相比于脂肪、蛋白质等其它能量物质,血糖是最先被消耗利用的能量,所以无论吃什么食物,要控制的是所吃食物最终通过血糖能提供多少热量。

比如血糖高及有糖尿病的人都知道要少吃主食,就是因为主食是富含碳水化合物的食物,碳水化合物经分解后产生的葡萄糖是血糖最主要的来源。对人体来说,水果的热量也主要是由葡萄糖提供,但如果把水果与平常所吃的主食做一下对比,就会发现其实水果对血糖的影响比主食小得多。

来做一个对比:吃了2两米饭最终会提供大约120千卡的热量,如果吃2两的水果呢?不同的水果由于含糖量的不同,所提供的热量也不同,主要分为高热量水量、中热量水果和低热量水果三大类,分别是:

由此可见,很多日常所吃的水果其实吃进去后所提供的热量并不高,也并非吃起来口感甜的水果热量就高,比如苹果与西瓜,实际上西瓜提供的热量只有苹果的一半多一点;也并非吃起来很酸的水果热量就低,比如山楂、沙棘的热量是苹果的两倍、西瓜的3倍。

了解了水果与主食之间的热量对比,接下来的一个关键问题是怎么吃水果就能使水果对血糖的影响最小,这就要了解血糖控制的基本原则是什么?

一是控制血糖的总量 即通过对食物中葡萄的吸收,最终进入血液中葡萄糖的总量。比如吃半斤西瓜和吃2两米饭,两者最终在血糖的总量上基本没有多大的差别,也就是说如果这一餐不吃主食,用半斤西瓜代替对血糖总量的影响没多大差别,但从人们的饮食观念上不会把西瓜当饭吃,而饭是一定要吃的,那想吃西瓜怎么办?接着往下看。

二是控制血糖升高的幅度 进食后随着对葡萄的吸收,血糖不断升高,由于控制了食物的摄入量,最终血糖的总量不会增加,而吸收的速度决定了血糖升高的幅度,吸收的越快血糖升高的幅度越高,血糖的波动也就越大,在对血糖的控制中避免波动过大又是一个必须重视的关键点。

水果相比于主食来说,在葡萄糖吸收速度上要快得多,所以既便不吃主食只吃西瓜显然并不合适,怎么办呢?合理的做法是少吃一点主食,把少吃的主食用西瓜补回来。比如一餐中少吃半两主食,就可以吃2两的西瓜;或者为使血糖更平稳,一餐中少吃半两主食,把2两西瓜放在这一餐与下一餐的中间吃。

综上所述,血糖高和有糖尿病的人想吃水果就吃吧,学会吃水果的方法,选择适合自己的水果合理安排即可。那么,每天吃多少水果合适呢?《中国糖尿病防治指南》、《中国居民膳食营养指南》给出的建议是每天以250-300克为宜。

不过需要提醒的是:上面说到的吃水果的问题,只适用于血糖控制较为稳定的人,如果血糖很高又不稳定,首先要解决的是如何控制好血糖的问题,这比如何吃水果重要的多。所以探讨如何吃水果的前提是空腹血糖控制在了7.0mmol/l以下、餐后2小时血糖控制在了10.0mmol/l以下,如果您的血糖处于这样的范围内,相信你已经学会了吃水果的方法,想吃就吃吧!

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